玉櫻酒造
玉櫻酒造有限会社
〒696-0404 島根県邑智郡邑南町原村148
TEL0855-83-0015 FAX0855-83-1617
時には厳しく、時には優しい中国山地の山懐に抱かれた瑞穂の里で、明治２５年より酒造りを続けています。仕込水には、地下４０mから湧き出る、青く澄んだ井戸水を用いています。
原料となる酒米も、地元の農家の方と契約を結び、 五百万石、改良雄町、山田錦など、高品質の酒造好適米を栽培していただいています。
杜氏は代々但馬より招き、米の旨味をしっかりと出した、味わい深い酒造りに励んでいます。
2004年に長男が、2008年には次男が蔵に戻り、酒造業を修行中。
●県外 【東京都】西久保酒店
●県内
【松江市】居酒屋朔屋、日本酒Barじう、ちょうちん 家、月島亭【邑南町】よろず庵、かっぱ亭、梟、じろうさんの家
●県外
【京都市】しげる鮨【湯田温泉御食事処はま【東広島市】和食亭大海
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| 見学はできますが、作業をしていたり、案内する社員がいない場合はお断りしています。前もって連絡をもらえるとありがたいです(TEL0855-83-0015)。 |
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純米大吟醸「瑞櫻」、純米吟醸「みずほ小町」、純 米酒「志都の岩屋」「丸瀬」、「生酛仕込み純米酒」、「普通酒」、梅酒「大人の 濃厚辛口梅酒」、など
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玉櫻酒造有限会社
時には厳しく、時には優しい中国山地の山懐に抱かれた瑞穂の里で、明治２５年より酒造りを続けています。仕込水には、地下４０mから湧き出る、青く澄んだ井戸水を用いています。
杜氏は代々但馬より招き、米の旨味をしっかりと出した、味わい深い酒造りに励んでいます。 |
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