そば

そば
盆前の8月12日ごろ植え付けたそばです。ソバの古名はソバムギといったそうです。ソバ(稜)は、とがったかどの意味でソバのある麦ということのようです。ソバをアオイというのは,葉の形が葵に似ているからだそうです。ミカドともいうそうですがソバの実が三角なのでそこから来ているようです。
今日の写真は8月22日に撮影したものです。植え付けから10日ほどです成長が早いですね。
新そばができるのが楽しみです。割り子そばに日本酒を少しかけるとソバが一段と美味しくいただけますよ。是非試してみてください。 今夜も日本酒で乾杯と行きましょう。