出雲市の有志で組織する「日本酒造りを楽しむ会」はこのほど、蔵出ししたばかりの新酒を味わう花見を兼ねた試飲会を開いた。メンバーは桜の花を眺めながら、上々の出来栄えの新酒を堪能した。

　新酒は、純米吟醸生「濃酒井」と純米吟醸「雨田笥」、純米酒「萠」の三銘柄。同会が、昨春から旧平田市内で栽培してきた酒米・山田錦を原料に仕込み、極上の一滴に仕上がった。

　会場の出雲市平田町の酒持田本店中庭には桜が咲き、メンバー十三人が乾杯。

　風が吹くと桜が舞い散り、花吹雪が宴に彩りを添えた。メンバーらは、今シーズンの活動に思いを巡らせながら、互いに深みのある酒に酔いしれた。

　三銘柄は同本店（電話０８５３・６２・２０２３）で購入することができる。　

－平成１７年４月１３日（水）山陰中央新報転載記事－