標高630メートルの赤名峠は、古くから陰陽交通のかなめで、石見銀山の全盛期には銀を搬出するルートだった。

国道54号線から東に入った古い街並みは当時、「赤名宿」として栄えたという。

　「そこの家も、そこの家の場所も昔は宿だった」。

赤名酒造の製造部長を務める仁井康富さんは、豪快に笑いながら町の今昔を話してくれた。

高校を卒業してすぐ酒蔵に入り、この道50年になるベテラン。

　仁井さんは「地（地元）の人が、地の米で、地の水で、大切に造る酒を伝承していきたい」と話す。

今回紹介する純米吟醸「銀山街道」は発売されて間もないが、その言葉通りの新しい銘酒と言っていいだろう。

　町内で作られた県のブランド酒米・佐香錦と中国山地のわき水を使い、フルーティーな味わいが楽しめる。

香りと味がしっかり感じられ、すっと入ってくる気持ちよさが印象的だ。

酒匠・日本酒学講師、三谷尊文＝松江市東本町