米田酒造
(本店)〒690-0842 私書箱56号
島根県松江市東本町3-59
(酒蔵)〒690-0884 島根県松江市南田町41
TEL 0852-22-3232 FAX 0852-22-3233
http://www.toyonoaki.com/
明治29年(1896)創業。代々絶えることなく出雲杜氏による手造りの酒造りを行っています。平成2年(1990)には全国で出雲地方にしかない、出雲地伝酒を50年ぶりに復活させるなど松江を中心とした地元の食文化の一翼を担える酒造りを目指しています。「豊の秋」は原料の米はもちろん五穀の豊穣を祈り、芳醇なお酒が醸し出されるようにと名付けられました。「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに、全ての原料は島根県産を中心とした酒造好適米を自家精米し、木製道具と蔵人の手作業にこだわった木と手の温もりを感じる酒造りを目指しています。
●県外 日本名門酒会加盟店、エスポア加盟店、にほんばし島根館、神田和泉屋、三ツ矢酒店、ほか
●県外 きく家、鳥つね自然洞、出雲郷土料理「素(もと)」、酒房いそむら、立喰酒場BUCHI、煮炊屋金菜(きんさい)、ほか
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| 事前連絡により可能(TEL 0852-22-3232 )。30名まで。業務都合上お断りさせて頂く場合もございます。 |
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大吟醸「豊の秋」斗瓶取り/純米大吟醸「豊の秋」/純米吟醸「松江づくし」/純米吟醸「花かんざし」/吟醸超特撰金紋「豊の秋」/吟醸特撰辛口「豊の秋」/特別純米「豊の秋(通称:雀と稲穂)」/純米辛口「金五郎」/純米「松江づくし」/特別本醸造特撰「豊の秋」/上撰「豊の秋」/佳撰「春陽桜」/リキュール「雲州梅酒」/「七寶(七宝)」本みりん、粕取りみりん/調味酒「出雲地伝酒」 など
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(本店)〒690-0842 私書箱56号 明治29年(1896)創業。代々絶えることなく出雲杜氏による手造りの酒造りを行っています。平成2年(1990)には全国で出雲地方にしかない、出雲地伝酒を50年ぶりに復活させるなど松江を中心とした地元の食文化の一翼を担える酒造りを目指しています。「豊の秋」は原料の米はもちろん五穀の豊穣を祈り、芳醇なお酒が醸し出されるようにと名付けられました。「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに、全ての原料は島根県産を中心とした酒造好適米を自家精米し、木製道具と蔵人の手作業にこだわった木と手の温もりを感じる酒造りを目指しています。 |
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