たのしいアイデア、ワタシ流 その⑬

冷やもお燗も

日本酒そのものが大好き。

冷やもお燗も。

温度で味が微妙に変化するのが楽しい。

肴は、炭火でやさしく焼き上げたスルメが最高!

って、おやじクサッ?

(愛媛県 26歳)

たのしいアイデア、ワタシ流 その⑬

皆さまご存知の通り、

冷やや燗など、楽しむ温度によって

全く違った味わいになる日本酒。

日本酒には、アミノ酸をはじめ

旨味の成分が300~400種類含まれています。

お燗をすることにより味や香り、コクといった旨味をさらに引き出します。

料理の味も引き立て、食事をいっそう楽しめますよ♪

今夜もおいしい日本酒で、乾杯(´ー`)ノ