適度な飲酒が悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを高めて

動脈硬化や心筋梗塞などの発症リスクを低下させることは、よく知られています。

　これは、日本酒に悪玉コレステロールの酸化を防ぐ「抗酸化作用」があるからです。

つまり、悪玉コレステロール自体が動脈硬化を引き起こすのではなく、

酸化変性を起こした悪玉コレステロールに問題があるというわけです。

日本酒に含まれるさまざまな抗酸化物が、

体内で悪玉コレステロールが酸化変性するのを抑える素晴らしい働きをしているということです。

　このように、日本酒が体にやさしいことが次々に証明されています(´ー｀)

さあ今夜は、日本酒で乾杯っ(´ー｀)ﾉ