皆様こんにちわ(´ー｀)

いかがお過ごしですか？

本日は日本酒を使った料理の裏わざその②。

炊き込みごはんや雑炊、炒飯などは、

仕上げに鍋肌から日本酒を回しかけます。

すると風味がぐんと増して、プロの味に♪

和食だけでなく、中華など他の料理にも活用できるのはうれしいですね。

ぜひお試しを♪

さあ今日も、日本酒で乾杯(´ー｀)ﾉ▽