たったひと振りで料理がもっと美味しくなる。

健康を増進し、家庭に笑顔をもたらす日本酒パワー。

一家に一本、ひと振り酒。これからの常識です。

「ひと振り酒（ひとふりざけ）」とは、ひと振りするだけで様々な効能を生み出す

飲酒用の日本酒のこと。

いつもは飲む日本酒を料理にひと振りするから「ひと振り酒」です。

料理素材の美味しさを引き立たせたり、美容、健康面においても効能が証明されています。

【日本酒の調味料としての効用】

～素材を生かしながらうまみをプラスする～

①臭みを消して良い香りをつける

②風味をつける

③素材を柔らかくする

④おいしさを閉じ込める

⑤焼き色をよくする　

日本酒の調味料としての最大の魅力は、どんな調味料ともあわせて使えることです。

だから、和・洋・中のジャンルを問わず、手品のように料理を美味しくできます。

好みにもよりますが日本酒をやや多めに使うことで料理のおいしさが引き立ちます。

冷蔵庫の扉などに常備しておいて、いつも手近に置いて使用することで、みなさんの食生活が

より一層豊かになることを期待しています。

詳しくはこちらをご覧下さい→　 http://cooking-magic.com/index2.html